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源について
  • 他とは異なる源の明太子。その特徴と違い(卯の花漬け無着色・ウーロン茶仕込み無着色・減塩の3種類の無着色辛子明太子)をご紹介します。
  • 源の辛子明太子造りへのこだわりをご紹介致します。
  • 卯の花漬け無着色辛子明太子やウーロン茶仕込み無着色辛子明太子といったオリジナルの辛子明太子を製造。製造特許取得の明太子だから源でしか味わえません。
  • すけとうだらの卵〜たらこ〜辛子明太子の工程で製造。その中で源の厳選した原料と製造のこだわりをご紹介致します。
  • お歳暮に源の明太子ご利用下さい。お歳暮の起源や気を付けたい点もご紹介致します。
明太子について
  • たらこと明太子の違い。製造過程を覗いてみると理解できます。
  • 明太子のカロリーは高い?明太子の塩分高い?
  • 明太子の保存方法は?
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新宮町ふるさと納税
  • 源は新宮町のふるさと納税品(辛子明太子)をご提供しております
 
■一本物の1本あたりの重さの目安(1本あたり)
一本物
40〜60g未満
※上記表の重さならびに数量は目安となります。
※各一本物の1つ1つの重さ指定注文はお受付できません。予めご了承下さい。
一本物:一本物
  • 減塩無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 420g

    減塩無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 420g

    5,400円

    深層海水塩を使用し、北海道産天然の昆布出汁と大分産の柚子で味付け。 さらに、製品全体の食塩相当量のナトリウム分を30%※カットした、当店でしか買えないオリジナル辛子明太子。 ※日本食品成分表(七訂)「からしめんたいこ」より。 素晴らしい名脇役?深層海...

  • 減塩無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 270g

    減塩無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 270g

    3,240円

    深層海水塩を使用し、北海道産天然の昆布出汁と大分産の柚子で味付け。 さらに、製品全体の食塩相当量のナトリウム分を30%カット※した、当店でしか買えないオリジナル辛子明太子。 ※日本食品成分表(七訂)「からしめんたいこ」より。 素晴らしい名脇役?深層海...

  • ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[化粧箱入り](120g)

    ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[化粧箱入り](120g)

    1,080円

    煮出ししたウーロン茶液を独自の調味液に入れることで、お茶の持つビタミンCやカテキンが明太子の中に含まれた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子が誕生しました。 また、 深層海水塩を使用し、まろやかな辛子明太子として人気の商品です...

  • ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[紙器入り](320g)

    ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[紙器入り](320g)

    3,240円

    煮出ししたウーロン茶液を独自の調味液に入れることで、お茶の持つビタミンCやカテキンが明太子の中に含まれた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子が誕生しました。 深層海水塩を使用し、まろやかな辛子明太子として人気の商品です。 ...

  • 昆布漬け無着色辛子明太子 (320g)

    昆布漬け無着色辛子明太子 (320g)

    3,500円

    柚子風味の明太子といっしょに添えられた昆布からしみだしたエキスが調和し、しっかりした粒感はそのままに昆布の旨味がギュッとつまったコクのある濃厚な味わいです。 内容量 明太子 320g ※昆布付 原材料 すけとうだらの卵 (アメリカ産) 、昆布、食塩、...

  • 【業務用】卯の花漬辛子明太子 一本物 500g

    【業務用】卯の花漬辛子明太子 一本物 500g

    3,672円

    国産大豆からとれたおからを当社自慢の調味液に漬け込みました。 おからは食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、 ヘルシーフードの中でも大いに注目を集めています。 彩り鮮やかでピリッとした味わい...

  • 【業務用】卯の花漬辛子明太子 一本物 1kg (500g×2セット)

    【業務用】卯の花漬辛子明太子 一本物 1kg (500g×2セット)

    7,128円

    国産大豆からとれたおからを当社自慢の調味液に漬け込みました。 おからは食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、 ヘルシーフードの中でも大いに注目を集めています。 彩り鮮やかでピリッとした味わい...

  • 【業務用】無着色辛子明太子 一本物 1kg(500g×2セット)

    【業務用】無着色辛子明太子 一本物 1kg(500g×2セット)

    5,184円

    着色料を使用していない、原材料本来の色合いのめんたいこです。 プチプチとした食感・柚子の香りが広がるクセになる美味しさ。 添加物を極力減らし、塩分控えめでどんなお料理にも合います。 内容量 正味500g×2(1kg) ※明太子はグラム数で計算いたします。 ※...

  • 【業務用】無着色辛子明太子 一本物 500g

    【業務用】無着色辛子明太子 一本物 500g

    2,700円

    着色料を使用していない、原材料本来の色合いのめんたいこです。 プチプチとした食感・柚子の香りが広がるクセになる美味しさ。 添加物を極力減らし、塩分控えめでどんなお料理にも合います。   内容量 正味500g ※明太子はグラム数で計算いたします。 ※腹の本...

  • 卯の花漬辛子明太子 一本物 400g

    卯の花漬辛子明太子 一本物 400g

    2,592円

    国産大豆からとれたおからを当社自慢の調味液に漬け込みました。 おからは食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、 ヘルシーフードの中でも大いに注目を集めています。 彩り鮮やかでピリッとした味わ...

  • 【業務用】減塩無着色辛子明太子 一本物 500g

    【業務用】減塩無着色辛子明太子 一本物 500g

    3,672円

    健康志向を追求した減塩無着色辛子明太子です。 ミネラルたっぷりの深層海水塩を使用しナトリウム分を抑えました。 また、源独自の配合により減塩処理により抜けがちな旨味を保持しつつ、調味料内のナトリウム分も極力抑えてあります。 ※日本食品成分表(七訂)「...

  • 減塩無着色辛子明太子 一本物 120g

    減塩無着色辛子明太子 一本物 120g

    1,080円

    健康志向を追求した減塩無着色辛子明太子です。 ミネラルたっぷりの深層海水塩を使用しナトリウム分を抑えました。 また、源独自の製法と調味料の配合により減塩処理により抜けがちな旨味を保持しつつ、調味料内のナトリウム分も極力抑えてあります。 ※日本食品成...

  • 【業務用】減塩無着色辛子明太子 一本物 1kg(500g×2セット)

    【業務用】減塩無着色辛子明太子 一本物 1kg(500g×2セット)

    7,128円

    健康志向を追求した減塩無着色辛子明太子です。 ミネラルたっぷりの深層海水塩を使用しナトリウム分を抑えました。 また、源独自の配合により減塩処理により抜けがちな旨味を保持しつつ、調味料内のナトリウム分も極力抑えてあります。 ※日本食品成分表(七訂)「...

  • 卯の花漬け無着色辛子明太子[化粧箱入り](240g)

    卯の花漬け無着色辛子明太子[化粧箱入り](240g)

    2,160円

    大地の生み出す恵「国産大豆」から取れたおからを当社独自の調味液に漬け込み、無着色明太子を漬け合わせた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子。 ピリ辛で、ヘルシーな辛子明太子として人気の商品です。 国産大豆は、大豆たんぱく質を...

  • 卯の花漬け無着色辛子明太子[化粧箱入り](120g)

    卯の花漬け無着色辛子明太子[化粧箱入り](120g)

    1,080円

    大地の生み出す恵「国産大豆」から取れたおからを当社独自の調味液に漬け込み、無着色明太子を漬け合わせた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子。 ピリ辛で、ヘルシーな辛子明太子として人気の商品です。 国産大豆は、大豆たんぱく質を...

  • 卯の花漬無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 420g

    卯の花漬無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 420g

    5,400円

    大地の生み出す恵「国産大豆」から取れたおからを当社独自の調味液に漬け込み、 無着色明太子を漬け合わせた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子。 ピリ辛で、ヘルシーな辛子明太子として人気の商品です。 国産大豆は、大豆たんぱく質...

  • 卯の花漬無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 270g

    卯の花漬無着色辛子明太子(有田焼陶器入り) 270g

    3,240円

    大地の生み出す恵「国産大豆」から取れたおからを当社独自の調味液に漬け込み、 無着色明太子を漬け合わせた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子。 ピリ辛で、ヘルシーな辛子明太子として人気の商品です。 国産大豆は、大豆たんぱく質...

  • ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[化粧箱入り] (240g)

    ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[化粧箱入り] (240g)

    2,160円

    煮出ししたウーロン茶液を独自の調味液に入れることで、お茶の持つビタミンCやカテキンが明太子の中に含まれた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子が誕生しました。 深層海水塩を使用し、まろやかな辛子明太子として人気の商品です。 ...

  • ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[桐箱入り](510g)

    ウーロン茶仕込み無着色辛子明太子[桐箱入り](510g)

    5,400円

    煮出ししたウーロン茶液を独自の調味液に入れることで、お茶の持つビタミンCやカテキンが明太子の中に含まれた、当店でしか買えない製造方法特許取得のオリジナル辛子明太子が誕生しました。 深層海水塩を使用し、まろやかな辛子明太子として人気の商品です。 ...