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源について
  • 他社とは異なる源の明太子。その特徴と違い(卯の花漬け無着色・ウーロン茶仕込み無着色・減塩の3種類の無着色辛子明太子)をご紹介します。
  • 源の辛子明太子造りへのこだわりをご紹介致します。
  • 卯の花漬け無着色辛子明太子やウーロン茶仕込み無着色辛子明太子といったオリジナルの辛子明太子を製造。製造特許取得の明太子だから源でしか味わえません。
  • 辛子明太子は、すけとうだらの卵〜たらこ〜明太子の工程で製造。その中で源の厳選した原料と製造のこだわりをご紹介致します。
明太子について
  • たらこと明太子の違い。製造過程を覗いてみると理解できます。
  • 明太子のカロリーは高い?明太子の塩分高い?
  • 明太子の保存方法は?
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新宮町ふるさと納税
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バラコ > 明太子カップセット新 「つぶっ子三昧」
 
 
 
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明太子カップセット新 「つぶっ子三昧」

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明太子カップセット新 「つぶっ子三昧」

 

5種類の明太子カップからお好みのカップをお選びいただけます!

明太子カップセット新 「つぶっ子三昧」

商品コード :ZZ-02
 
価格: 円(税込)

個数:
 
 

しっかりした粒感。源独自の調味液とブレンドされ旨味が凝縮された有色明太バラコ。

有色辛子明太子バラコ 300g

ゆずの風味の定番辛子明太子パスタや和え物と様々なお料理に便利なバラコです。炊き立てのご飯に相性抜群!!
内容量 300g
原材料 スケトウダラの卵(アメリカ産)、食塩、清酒、唐辛子、柚子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部原材料に、小麦、大豆含む)
賞味期限 冷凍(-18℃以下):180日間
※解凍後は早めにお召し上がりください。(冷蔵(10℃以下)10日以内)

無着色辛子明太子バラコ 270g

ゆずの風味の定番辛子明太子パスタや和え物と様々なお料理に便利なバラコです。炊き立てのご飯に相性抜群!!
内容量 270g
原材料 すけとうだらの卵(アメリカ産)、食塩、清酒、唐辛子、柚子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部原材料に小麦、大豆を含む)
※ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
賞味期限 冷凍(-18℃以下):180日間
※解凍後は早めにお召し上がりください。(冷蔵(10℃以下)10日以内)

伝統的な調味料「塩麹」をブレンドすることで、辛味の中にマイルドでまろやかな風味で深い味わい。通常の明太バラコと違った舌ざわりをお楽しみいただけます。

塩麹仕込み明太バラコ 250g

伝統的な調味料「塩麹」でまろやかな風味で深い味わい。お酒も進みます。晩酌のお供にいかがですか?
内容量 250g
原材料 スケトウダラの卵(アメリカ産)、塩こうじ、清酒、醤油、昆布エキス、唐辛子、柚子、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部原材料に、小麦、大豆含む)
賞味期限 冷凍 180日間(-18℃以下)
※解凍後は早めにお召し上がりください。(冷蔵(10℃以下)10日以内)

卯の花に明太子の調味液が染み込み、シットリした味わいと明太子のプチプチ感がブレンドされピリ辛風味に仕上がりました。

おから明太バラコ 250g

国産大豆からとれたおからは、ヘルシー食材。そんなおからを調味液に漬け込みました。あとからくるピリッとした辛さと旨味を兼ね備えた商品です。
内容量 250g
原材料 スケトウダラの卵(アメリカ産)、おから、食塩、清酒、唐辛子、柚子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部原材料に、小麦、大豆含む)
賞味期限 冷凍 180日間(-18℃以下)
※解凍後は早めにお召し上がりください。(冷蔵(10℃以下)10日以内)

焼きあごつゆを加え、昆布とするめを明太子に漬け込みました。辛みがミックスされ、昆布のまろやか風味が明太子の旨味を引き立てています。

源ちゃん漬け 250g

源独自の調味液に焼きあごつゆを漬け込み、昆布のまろやか風味が明太子の旨味を引き立ています。
内容量 250g
原材料 すけとうだらの卵(アメリカ産)、醤油(小麦、大豆含む)、糖類、食塩、昆布、するめ、柚子、清酒、唐辛子、調味エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部原材料に小麦、大豆を含む)
賞味期限 冷凍 180日(-18℃以下)※冷蔵(10℃以下):冷蔵解凍後は早めに(6日以内)お召し上がりください。
 

稲妻明太子 230g


辛いだけじゃない!旨味がギュッとつまった明太子
クセになる美味しさです。
内容量 230g
原材料 すけとうだらの卵(アメリカ産)、食塩、清酒、唐辛子、柚子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部原材料に小麦、大豆を含む)
賞味期限 冷凍 180日(-18℃以下)※冷蔵(10℃以下):冷蔵解凍後は早めに(10日以内)お召し上がりください。
〜 こだわり抜いた源の明太子 製造〜お届けまで
経験豊富なプロの目で厳選_辛子明太子の源
 
源の独自調味料が辛子明太子の旨味を引き出す
 
新鮮な辛子明太子を工場より直送_源
 
 
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バラコカップ

有色辛子明太子バラコ 300g

有色辛子明太子バラコ 300g

1,080円(税込)

無着色辛子明太子バラコ 270g

無着色辛子明太子バラコ 270g

1,080円(税込)

おから明太バラコ 250g

おから明太バラコ 250g

国産大豆からとれたおからを調味液に漬け込み出来上がった明太バラコ

1,080円(税込)

塩麹仕込み明太子バラコ 250g

塩麹仕込み明太子バラコ 250g

伝統的な調味料「塩麹」がマイルドでまろやかな風味

1,080円(税込)